コロンビア労働組合 2023年月額最低賃金を20%増の約3万3,000円で要求
2022-12-12
当地経済紙Portafolio(2022年12月9日付）によると、全国労働組合(CTC)は2023年月額最低賃金を現行の100万ペソ（約2万8,269円）から120万ペソ（約3万3,923円）で国会に要求していることがわ […]
順調に進む米粉プロジェクト、11月はオンライン・オフラインともにイベントを開催・成功でした！
2022-12-06
「最初はうまくいかないほうが思い出に残っていい！」と言い聞かせながら、手さぐり進めている米粉案件。弊社の目標は２つあります。 ①「小麦粉から乗り換えるだけでコロンビアの稲作農家を助ける米粉のブランドをつくる」、②「米粉の […]
コロンビア産肉（牛肉・豚肉・鶏肉） キューバ向けの輸出拡大へ
2022-11-30
当地で食品の検疫や認証を管轄する国立食品・医薬品研究所 (Invima) 代表のフランシスコ・ロッシによると、キューバの国立動物研究所 (Cenasa) および同国の在コロンビア大使と会談し、両国の貿易拡大を約束した。具 […]
2022年 豚肉の生産量は6.9%増加の見込み 脱輸入で競争力獲得なるか
2022-11-22
養豚生産、輸入、価格、および一般的な豚肉生産が好調である。豚肉生産者連盟（Pork Colombia)によると2022 年には前年比6.9% 生産増を見込んでおり、2021 年の 4.9% 増を上回ることが確実となった。 […]
コロンビアで日本語教育するということ
2022-11-17
先日のににっけ 写真 先日の日系人の集まりで作ったいなり寿司 生活は7割主婦なので、普段考え事は夕飯と明日のお弁当とおやつで占められている。いかに冷蔵庫をすっきりさせるかが。決まった曜日にしか買い物に行かないし、作り置き […]
＜コラム＞コオロギ粉のエンパナーダ普及なるか
2022-11-12
持続可能な経済や食糧の安全保障を推進する中で、コロンビアでコオロギを粉にしたエンパナーダ（南米コロッケ）、ゴキブリを使ったトルティーヤ（伝統的な薄焼きパン）やチーズケーキを製作するArthfoodという会社があるそうです […]